Albert Verdeyen in ’t kort Ik ben gepassioneerd geraakt door het koken tijdens … het helpen als vijfjarige in de keuken van papa. Als kok worden geen optie was … dan was ik vrachtwagenchauffeur geworden. Ik kook … op het gevoel, al blijft de basis het succes van een recept. Mijn grootste kookblunder … gooi ik meteen weg en begin van voren af aan. Ook al zou ik sterven van de honger, nooit eet ik … bepaalde soorten kaas en vroeger witlof en paddenstoelen. Op restaurant bestel ik altijd … de specialiteit van het huis.