Matcha thee: een echte hype

Matcha, de felgroene poedervormige thee, kent een wereldwijd succes. Wat begon als een eeuwenoude Japanse traditie, heeft zich gevormd tot een populair drankje onder jongeren. De thee heeft een bittere en aardse smaak. Wat is Matchathee? Wat is de oorsprong, en hoe bereid je het? Onze reporters gingen langs bij koffiebar Viggo’s in Antwerpen.